|
Saccharose, fructose, appeldiksap ...zorgen voor het binden en de struktuur van de confituur, geven zoetkracht, maar leveren ook calorieën. Maltitol, dat slechts de helft van de calorieën levert als van gewone suiker, geeft een aangename zoete smaak aan de confituur van Prodia.
De confituur is verkrijgbaar in bokalen van 300 g.
- 50 % vers fruit
- maximum 30 g koolhydraten per 100 g (dat is enorm weinig , zelfs vergeleken met dieet confituren)
- slechts 80 kcal per 100 g
INGREDIENTEN
Krieken 50%, zoetstof: maltitol, acesulfaam-K, natriumcyclamaat, water, geleermiddel: pectine, fruit- & plantenextracten, voedingszuur: citroenzuur, bewaarmiddel: kaliumsorbaat.
ANALYSE
analyse / 100g:
Energie: 79 kcal (330 kJ)
Eiwitten: 0,0 g
Vetten: 0,0 g
Verzadigd: 0,0 g
Koolhydraten: 28 g
Mono- en disach.: 7,1 g
Maltitol: 20,9 g
Vezels: 0,8 g
Natrium: < 0,0001 g
BIJZONDERE VOORZORGEN
Een overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben.
VERPAKKING
1 bokaal van 300 g
netto gewicht: 300 g
Acesulfaam-K (intensieve zoetstof) is een door vakmensen ontwikkelde stof die 200 maal zoeter is dan suiker. Zij werd ontdekt in 1967.
In het lichaam wordt acesulfaam-K niet opgenomen in de bloedbaan, maar in ongewijzigde vorm via de urine uitgescheiden.
Voor diabetici en mensen die een energiebeperkte voeding volgen heeft acÈsulfaam-K uitsluitend VOORDELEN.
Het heeft geen enkele invloed op de bloedsuikerspiegel levert geen kalorieën, heeft een intense zoete smaak en het is hittebestendig tot 225°C, bijgevolg de EERSTE zoetstof waarmee men kan bakken en koken.
Bovendien is de stof niet cariogeen.
Maltitol: Maltitol wordt slechts gedeeltelijk uit het maagdarmkanaal geabsorbeerd. Het is
hygroscopisch, niet cariogeen, bestand tegen verhitting en geschikt voor het gebruik door diabetici.
|
